「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦!」今年の優勝・準優勝カップ麺のお味は?

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YAHOO!JAPANの特別企画ラーメン特集2015-2016「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦!」の「次世代部門」で優勝・準優勝に輝いたラーメンがカップ麺化され、2016年1月25日に発売されました。今年の優勝は鯛塩そば灯花(東京)さんの「白だし煮干味」、麺処 若武者(福島)さんの「合わせ味噌ど豚骨」でした。

昨年の第6回も斬新な発想に驚かされましたが、今年はどんな驚きのカップラーメンに出会えるのでしょうか?早速試食してみました。発売元は昨年同様、「マルちゃん」の東洋水産、200円(税抜き)です。セブンイレブンやローソンなどのコンビニでも入手可能です。

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白だし煮干味

優勝ラーメンの特権(?)の黄金色でひと際目を引く「鯛塩そば灯花」の文字ですが、こちらはお店の名前。本作の名前は「白だし煮干味」です。

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鯛塩そば灯花(東京)さん監修の「合わせ味噌ド豚骨」


白だし?豚骨かなあ?それとも白みそ?煮干味なら和風ですよね。魚介系のラーメンって美味しいですよね!

ふたを開けると、茶色い!大切りの「味付け豚肉」と「メンマ」がザックザク。名前から何となく白っぽいイメージがあったのですが、一気に濃厚煮干ワールドに突入です。

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白だしなのに茶色い?大ぶりのメンマと味付け豚肉がザクザク入っています


熱湯を注いで3分で出来上がりです!いただきます!

【感想】お湯を注いだ瞬間から始まる煮干ワールド!魚介系ラーメン好きにはたまならい一杯

お湯を注いだ瞬間から煮干の強烈な香りが漂います。透明なスープに溶け込んだ強烈な煮干の旨みと香りが細麺に適度に絡みつきます。

大ぶりにカットされたメンマのしゃきしゃき感と、豚肉の柔らかさが程よいアクセントとなって口の中に残ります。

いやあ、これは美味い!魚介系ラーメンが好きな方にはたまらない一品です。

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煮干しワールドに突入!

合わせ味噌ど豚骨

何ともわかりやすいストレートなネーミングです。合わせ味噌かつど豚骨。しかもただの豚骨ではない「ど豚骨」というところにただならぬこだわりが感じられます。

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麺処 若武者(福島)さん監修の「合わせ味噌ど豚骨」


ふたを開けると、色鮮やかに散りばめられたコーンの黄色に圧倒されます。味噌ラーメンとコーンは定番ですが、豚骨ラーメンに大量のコーンは少し意外な組み合わせですね。
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色鮮やかな大量のコーンが特徴的


熱湯を注いで4分で出来上がりです!いただきます!

【感想】合わせ味噌の深みのある甘さと小気味よいコーンの食感

合わせ味噌の深みのある甘さとコクが特徴的です。やや太めのツルツル麺とコーンとひき肉の触感が絶妙のアクセントになっています。

「ど豚骨」というほどの豚骨感は感じませんが、合わせ味噌の背後で甘みと旨みを支えてくれているのかな(?)。

これも美味いラーメンです!甘い味噌ラーメンが好きな方にはたまらない一品だと思います。

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深みのある合わせ味噌の甘さと小気味よりコーンの食感のコラボレーションが絶妙

審査員特別賞「濃厚貝だし味噌」

優勝・準優勝ラーメンとは違い、お椀型のカップラーメンです。値段は225円(税抜き)。

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らーめんstyle ジャンクストーリーさん監修の「濃厚貝だし味噌」

やや縮れ気味の細麺に、大ぶりのネギ、大きめのチャーシューと極々普通の「味噌ラーメン」ですが…。

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普通の味噌ラーメンに見えますが、いざ食べてみると…

【感想】まるでシジミのお味噌汁!濃厚な貝の風味を楽しめます!

スープを一口飲むと、強烈な貝の風味の後に味噌の甘い後味が広がります。さながら「シジミの味噌汁」に麺を入れたような感じです。

とは言え、味噌ラーメン本来の味を壊すことなく貝の風味を楽しめる贅沢な一品です。

YAHOO!JAPANでプレゼントキャンペーン実施中!

YAHOO!JAPANの特設サイト「ラーメン特集 2015-2016」で、今回ご紹介した「白だし煮干味」「合わせ味噌ど豚骨」の2つのラーメンを含む、「第7回 最強の次世代ラーメン決定戦!」で入賞しカップラーメン化された4種類のラーメンのプレゼントキャンペーンを実施中です。

特設サイトでは、ノミネートされたお店の紹介やオリジナルのラーメンの紹介など、ラーメン好きにはたまらない内容になっていますので、ぜひ一度ご覧になってください。

★当ブログの「第6回 最強の次世代ラーメン決定戦!」の感想はこちら

「第6回 最強の次世代ラーメン決定戦!」優勝・準優勝のカップ麺を食べ比べた感想は?
 YAHOO!JAPANの特別企画、「第6回 最強の次世代ラーメン決定戦!」で見事優勝・準優勝に輝いた、「らぅめん考房ありがた屋」の「和風ペペロンチーノ仕立ての塩ラーメン」、「ヌードルラボラトリ金斗雲」の「豚骨鶏魚介の辛味噌ラーメン」がカップ麺化され2015年2月2日から全国のコンビニ等で販
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